Scopri il gusto autentico della cucina cilentana immerso nel cuore del borgo storico di Rocca Cilento.
Tradizione, passione e panorami mozzafiato ti aspettano da U’Trappito.
Chi Siamo
U’Trappito unisce l’amore per la terra e la tradizione culinaria. La nostra famiglia coltiva uliveti, vigne e orti biologici da generazioni, offrendo un’accoglienza autentica in un borgo carico di storia.
Nei nostri spazi troverai il calore di un’antica dimora, dove ogni dettaglio racconta la passione per la vita di campagna e il rispetto per la natura.
Cosa rende unica la nostra esperienza:
Coltivazioni biologiche certificate: oliveti, orti e vigneti a km 0.
Ospitalità genuina in un borgo medievale: camere accoglienti e vista panoramica.
Laboratori didattici: scopri i segreti dell’olio, del vino e della cucina tradizionale.
Atmosfera e Location
Accoglienza Rustica
L’atmosfera calda e famigliare della nostra sala interna, tra pareti in pietra e soffitti in legno, è il luogo ideale per cene intime e momenti di convivialità senza tempo.
Circondati da materiali autentici e arredi rustici, ogni tavolo racconta una storia di tradizione e accoglienza. Il fuoco acceso nei mesi più freddi, la luce soffusa delle lanterne e il profumo del pane appena sfornato rendono l’esperienza unica, come in una casa di campagna d’altri tempi.
Che tu venga in coppia, con amici o con tutta la famiglia, qui troverai calore umano e piatti cucinati con amore.
Perfetta per:
Cene romantiche e ricorrenze speciali
Pranzi in famiglia e serate tra amici
Ogni dettaglio della sala è pensato per farti sentire a casa, ma con la magia di essere ospite nel cuore del Cilento.
Tramonto in Terrazza
Vivi l’emozione di un tramonto sul Cilento, comodamente seduto sulla nostra terrazza panoramica, sorseggiando un calice di vino e assaporando piatti della tradizione.
Mentre il sole cala dietro le colline, tingendo il cielo di arancio e rosso, la terrazza di U’Trappito si trasforma in un luogo sospeso tra sogno e realtà. La brezza leggera, i profumi che arrivano dalla cucina e il panorama che abbraccia tutta la vallata cilentana creano l’atmosfera perfetta per lasciarsi andare ai sapori genuini.
Un’esperienza sensoriale che unisce natura, gusto e bellezza, da vivere lentamente, senza fretta.
Menù tipico
Scopri l’autenticità del fare cucina contadina cilentana: piatti semplici, genuini, ricchi di storia. Preparati con ingredienti a km 0, raccontano la terra e le tradizioni che ci circondano.
Nel nostro menù non troverai sofisticazioni inutili, ma la semplicità dei sapori veri: legumi, verdure dell’orto, cereali antichi e formaggi locali selezionati con cura. Serve piatti che rispettano la stagionalità e l’arte della cucina casalinga, così come tramandata.
I nostri must:
Lagane e ceci, pasta fatta in casa – Un grande classico: lagane fresche con ceci coltivati nei nostri orti, condito con olio extra vergine d’oliva e prezzemolo
Ciambotta – Un ricco mix di verdure estive (melanzane, zucchine, patate e peperoni), ideale da gustare caldo o freddo con del buon pane.
Fusilli cilentani – Pasta artigianale fatta a mano, con sugo di vitello, secondo la tradizione locale
Pizza cilentana – Impasto di semola e lievito madre, condita con pomodoro cotto, cacioricotta di capra e origano di montagna
Antipasto cilentano – Un assaggio della nostra terra: verdure grigliate, formaggi tipici e salumi di nostra produzione.
Cavatelli – Formati bianchi con fiori di zucca e zucchine, oppure con sugo semplice o con un ricco sugo di vitello.
Ravioli con ricotta di bufala – Delicati e gustosi, possono essere serviti bianchi con fiori di zucca e zucchine, con un sugo semplice al basilico o con un sugo di vitello dal sapore intenso.
I nostri dolci
Un viaggio nei ricordi più dolci del Cilento, tra profumi di forno e ricette tramandate di generazione in generazione.
I nostri dolci raccontano la parte più intima della tradizione contadina: quella fatta di semplicità, gesti lenti e ingredienti essenziali. Non troverai decorazioni sofisticate, ma il gusto autentico di casa, del dopocena in famiglia, delle feste di paese.
Ogni dolce è preparato a mano, nel rispetto delle stagioni e della memoria.
Tra i nostri dolci più amati:
Fichi secchi farciti – Fichi cilentani essiccati al sole, farciti con noci o mandorle, aromatizzati con finocchietto selvatico.
Torta rustica con marmellata di fichi – Una base morbida, una confettura fatta in casa e l’aroma avvolgente della scorza di limone.
- Cannolo cilentano – La chicca dei nostri dolci: una specialità del territorio e, per eccellenza, il dolce della tradizione. Il cannolo cilentano classico è farcito rigorosamente con crema pasticcera bianca e al cioccolato.
Torta ricotta e pere – Preparata con ricotta fresca di bufala, nocciole e pere. Due dischi di morbido impasto a base di nocciole racchiudono un ripieno di crema alla ricotta.
Caprese – Dolce tipico della tradizione campana dal gusto spettacolare: interno umido e scioglievole, esterno con una deliziosa crosticina croccante. Gli ingredienti tradizionali sono uova, burro, cioccolato, mandorle e zucchero.
Tiramisù – Con crema al mascarpone irresistibile, gustosa e vellutata, intervallata da strati di savoiardi inzuppati nel caffè. Lo proponiamo nella versione più classica, senza liquori, perfetta per ogni occasione.
Pizza roce cilentana – Soffice pan di Spagna farcito con crema pasticcera aromatizzata alla scorza di limone e decorato con naspro.
Crostate di marmellata – Disponibili in diversi gusti: fichi, albicocca o cioccolato, preparate con pasta frolla fragrante e confetture genuine.
Le nostre carni
La nostra proposta di carni nasce dalla passione per i sapori genuini e dalla cura nella scelta delle materie prime. Utilizziamo ingredienti freschi, di qualità, e accompagniamo ogni piatto con i prodotti della nostra terra.
Tra le specialità:
Tagliata – Preparata con carne selezionata, servita su un letto di rucola di nostra produzione e arricchita con formaggio tipico grattugiato e pomodorini freschi.
Salsiccia suina pura – Realizzata senza finocchietto, per esaltare il gusto autentico della carne.
Entrecôte di vitello – Tenero e saporito, cotto alla perfezione per mantenere la sua naturale succosità.
Le nostre carni sono perfette se abbinate ai contorni della casa: patate al forno o fritte, un’insalata verde classica o arricchita con pomodori freschi.
Dove trovarci
Vieni a trovarci nel cuore del Cilento. Ci trovi a Via Giuseppe Garibaldi, 84050 – Rocca Cilento (SA), un borgo sospeso nel tempo, tra uliveti secolari e panorami mozzafiato.
Raggiungerci è semplice:
Se vieni in auto, percorri la SS18 fino all’uscita Agropoli Sud. Da lì segui le indicazioni per Torchiara e successivamente per Rocca Cilento.
Una volta arrivato nel borgo, troverai U’Trappito immerso tra le viuzze di pietra, pronto ad accoglierti con la sua atmosfera genuina. Il parcheggio è disponibile nelle vicinanze.
L’Azienda Agricola
La nostra terra, la nostra identità.
Nel cuore del Cilento, U’Trappito è prima di tutto un’azienda agricola a conduzione familiare. Da generazioni coltiviamo uliveti, vigneti, orti biologici e frutteti con amore e rispetto per la natura, seguendo metodi tradizionali e sostenibili.
Accanto all’agriturismo, l’azienda agricola rappresenta le radici di tutto ciò che serviamo in tavola: olio extravergine d’oliva, vino locale, miele dalle nostre api, verdure di stagione e fichi cilentani essiccati al sole.
Coltiviamo con passione per nutrire con verità.
Cosa troverai nella nostra azienda agricola:
🌳 Uliveti secolari e un antico frantoio ancora attivo
🍇 Vigneti e cantina per la produzione del nostro vino
🐝 Allevamento di api e produzione artigianale di miele
🥬 Ortaggi bio coltivati senza pesticidi
🌿 Passeggiate tra i campi e raccolta stagionale per grandi e piccoli
🍷 Esperienze enoturistiche e laboratori didattici
